Sous Chef

Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sumber Property Lestari, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengelolaan properti di area Gianyar, Bali. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi di lingkungan yang menantang dan beragam.

Sumber Property Lestari adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada tamu-tamu kami. Dengan lokasi yang strategis di Gianyar, Bali, Tersedia lingkungan kerja yang unik dan menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mempersiapkan menu harian.
2. Memastikan persediaan bahan makanan selalu tersedia dan segar.
3. Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
4. Memantau kualitas dan keamanan makanan selama proses penyajian.
5. Membuat laporan dan rekomendasi untuk perbaikan menu.
6. Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diterapkan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.
2. Pendidikan setidaknya Diploma dalam bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
4. Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
5. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
6. Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait