Lead Commis Chef

Sun Shine Nusantara · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Sun Shine Nusantara, sebuah restoran terkenal di Purwokerto, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah bagian integral dari tim koki kami, dengan tanggung jawab utama untuk memimpin dan mengelola tim commis, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan membantu dalam operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Memastikan standar kualitas makanan dan praktik keamanan makanan yang tinggi.,Membuat dan mengelola menu harian, serta memantau persediaan bahan baku.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan operasi yang efisien.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri kuliner.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berkomunikasi dengan manajemen restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Berpengalaman dalam mengelola persediaan bahan baku dan membuat menu.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan manajemen tim dan pelatihan.Kemampuan berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk membuat dan mengelola menu.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi deadline.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait