Head Chef

PT Berkah Karya Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Indramayu, Jawa Barat. Peran ini adalah kunci dalam memastikan kualitas dan keberhasilan setiap hidangan yang kami sajikan. Dengan gaji yang kompetitif, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

PT Berkah Karya Nusantara telah beroperasi selama beberapa tahun dan telah membangun reputasi sebagai perusahaan tepercaya kuliner di wilayah ini. Kami bangga dengan komitmen kami terhadap kualitas, inovasi, dan pelayanan pelanggan yang luar biasa. Lingkungan kerja kami yang mendukung dan beragam akan memberikan Anda kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi secara signifikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
2. Mengawasi dan mengelola tim chef untuk memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna.
3. Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk operasional harian.
4. Mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang terbaik.
5. Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
6. Memastikan standar kebersihan dan sanitasi dapur terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri kuliner.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
4. Memiliki pemahaman mendalam tentang tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.
5. Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
6. Kreatif dan inovatif dalam mendesain hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait