Sous Chef - Urgent

Bright Zone Dinamis · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Bright Zone Dinamis sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare, Sulawesi Selatan. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik dan sesuai dengan standar kualitas kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Mengawasi kualitas dan rasa hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.,Mengelola inventaris dan pemakaian bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah di perguruan tinggi terkemuka.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim koki.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.,Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk mengatur waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemakaian bahan baku.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim koki.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait